海潮图：港珠澳大桥海关关员正在对供港鲜活水产品进行查验。

除了行业内部竞争压力，音中忆整个面馆赛道还要面临餐饮其他行业的挤压，音中忆比如米粉、米线、螺蛳粉所属的粉类行业，鱼你在一起、老乡鸡所属的快餐等行业。对于此次裁员，佛慈《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，佛慈和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

4月2日，光记《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到，当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。凌雁管理咨询首席咨询师、海潮餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，海潮这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。据天眼查融资信息显示，音中忆2016-2022年，音中忆和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

据上述声明，佛慈2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。而单价下调后的和府捞面，光记与其他品牌相比依旧不低。

和府捞面创立于2012年，海潮主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

然而，音中忆69.8万元的投资金额对其下沉战略而言优势并不明显，音中忆林岳对《华夏时报》记者分析认为，和府的投资门槛在一二线城市来看其实不算太大，但在下沉市场的确存在偏高的情况，特别是四五六线城市，因为同样开一家同等规模的面点门店，有些城市并不需要那么高的资金，而和府在下沉市场是否有足够的品牌影响力还是需要观察的。习近平向当地幹部群众袒露心扉：佛慈原想安排一段时间到村裏住一阵，走走家，串串户。

习近平总书记22日赴福建考察调研，光记当天下午，他来到星村镇燕子窠生态茶园，了解茶产业发展等情况。上世纪80年代，海潮在厦门工作期间，习近平上高山、进海岛、下农村、入农户，深入基层调研。

音中忆我的心和你们的心是永远贴在一起的来自阳江的水产企业表示，佛慈随着两地恢复常态化通关，跨境运输效率提高近50%，促使更多供港水产抢鲜通关，供港货量也增加1.5倍。